Ползите за здравето и хранителната стойност на спанака
тъмно, листните зеленина, като спанак, са полезни за здравето на кожата, косата и костите. Те също така осигуряват протеини, желязо, витамини и минерали.
Възможните ползи за здравето от консумацията на спанак включват подобряване на контрола на кръвната глюкоза при хора с диабет, намаляване на риска от рак и подобряване на здравето на костите. Освен това, този зеленчук осигурява минерали и витамини, които могат да придобият редица ползи.
Бързи факти за спанака включват:
- 100-грамова (ж) сервиране на спанак съдържа съдържание 28,1 милиграма (mg) витамин С, 34% от ежедневното препоръчително количество на човек.
- Спанакът също съдържа желязо, калий, витамин Е и магнезий.
- Различните методи за готвене могат да се променят Хранителното съдържание на спанака.
Тази статия изследва храненето, съдържащо се в спанака, как може да се възползва от тялото и редица ароматизирани начини да го включите в диетата.
Една чаша суров спанак съдържа:
- 7 калории
- 0,86 g протеин
- 29,7 mg калций
- 0,81 g желязо
- 24 mg магнезий
- 167 mg калий
- 141 микрограма (MCG) витамин А
- 58 MCG от фолат
Спанакът също съдържа витамин К, фибри, фосфор и тиамин. Повечето от калориите в този зеленчук идват от протеини и въглехидрати.
Желязо
спанакът е питателен и растителен източник на желязо, минерал, който е от решаващо значение за транспортирането на кислород в The кръв. Желязото също е важно за поддържане на здрави бременности, поддържане на имунната система и подпомагане на храносмилателните процеси.
човек може да увеличи усвояването на желязото на тялото си от растителни продукти, като ги консумира заедно с храни, богати на витамин С.
Научете повече за желязото.
Калций
спанакът съдържа приблизително 30 mg калций на чаша.
Въпреки това, тялото абсорбира това по -малко Лесно от млечните източници на калций. Спанакът също има високо съдържание на оксалат, който се свързва с калций и затруднява използването на нашите тела.
магнезий
Една чаша спанак съдържа 24 mg магнезий.
магнезият е необходим за енергийния метаболизъм, поддържане на мускулна и нервна функция, редовен сърдечен ритъм, здрава имунна система и поддържане на кръвното налягане. Магнезият също играе роля в множество биохимични реакции в тялото.
растителни съединения
спанакът съдържа много важни растителни съединения, включително:
Те могат да играят важни роли В организма, от поддържане на здравето на очите до намаляване на възпалението.
ползи
спанакът съдържа много витамини, минерали и съединения, които могат да имат различни ползи за здравето.
Управлението на диабета
Спанакът съдържа антиоксидант, известен като алфа-липоева киселина, което изследва предполага, че понижава нивата на глюкоза, повишава чувствителността към инсулин и предотвратява окислителните, предизвикани от стреса промени при пациенти с диабет.> Научете повече за диетите за диабет
профилактика на рак
спанак и други зелени зеленчуци съдържат хлорофил, пигмент, който придава на растенията зеления им цвят.
Изследванията предполагат хлорофил Може да има противоракови свойства и че хората, които ядат диети, богати на зелени зеленчуци, могат да имат по -ниска честота на развитие на камион r.
Открийте другите ползи за здравето на хлорофила.
Управление на астма
Яденето на диета, богата на плодове и зеленчуци, може да помогне за намаляване на тежестта на симптомите на астма и симптомите на астма и намалява риска от атаки.
Антиоксиданти, като витамин С, витамин Е и бета каротин, могат да помогнат на белодробната функция, а спанакът съдържа и трите.
Научете повече за астма и диета.
Понижаване на кръвното налягане
Поради високото си съдържание на калий, спанакът може да помогне за намаляване или управление на високото кръвно налягане.
Калият може да помогне за намаляване на ефектите на натрий в тялото. Освен това, ниският прием на калий може да бъде толкова мощен рисков фактор за развитие на високо кръвно налягане като висок прием на натрий. < мнение за потенциалекс/p>
Открийте 15 храни, които помагат за понижаване на кръвното налягане.
здравето на костите
Учените откриват връзка между ниския прием на витамин К и по -висок риск от фрактура на костите.
Адекватната консумация на витамин К е важна за доброто здраве. Той действа като модификатор на протеините на костната матрица, подобрява абсорбцията на калций и може да намали количеството калций, което оставя тялото в урина.
Научете повече за дефицита на витамин К и неговите рискове.
насърчава храносмилателната редовност
спанакът е с високо съдържание на фибри и вода, като и двете помагат за предотвратяване на запек и насърчаване на здравословен храносмилателен тракт.
Научете повече за храните, които насърчават редовната храносмилателна функция.
Здравата кожа и коса
Спанакът разполага с големи количества витамин А, който умерява производството на масло в порите на кожата и космените фоликули, за да овлажнява кожата и косата. Натрупването на това масло може да доведе до акне. Витамин А е необходим и за растежа на всички телесни тъкани, включително кожата и косата.
спанакът и други листни зеленина с високо съдържание на витамин С са от решаващо значение за изграждането и поддържането на колаген, което осигурява структура на кожата и косата.
Освен това, дефицитът на желязо е често срещана причина за загуба на коса, която човек може да помогне за предотвратяване на диета на достатъчно богати на желязо храни, като спанак.
Открийте връзките между Диета и косопад.
Рисковете и страничните ефекти
Спанакът обикновено е безопасен за консумация като част от добре закръглена, питателна диета. Някои хора обаче могат да се възползват от ограничаването на приема на този зеленчук.
Спанакът също е богат на диетичен оксалат. Консумацията на големи количества оксалат в диетата може да увеличи риска на човек от развитие на камъни в бъбреците. ; Тези бързи диетични промени могат да попречат на тези лекарства.
Спанакът също е с високо съдържание на калий. При високи концентрации това вещество може да причини вредни ефекти на тези с намалена функция на бъбреците.
Резюме
Спанакът е богат на желязо, витамин С и Е, калий и магнезий. Като част от питателна диета, тя може да помогне за поддържане на имунната функция, да помогне на храносмилателната система, може дори да има противоракови свойства.
Въпреки това, някои хора може да се наложи да ядат този зеленчук умерено.
Прочетете статията на испански.
- Хранене/диета
Медицинските новини днес имат строги насоки за снабдяване и черпят само от рецензирани проучвания, академични изследователски институции и медицински списания и асоциации. Избягваме да използваме висши референции. Ние свързваме първични източници – включително проучвания, научни справки и статистика – във всяка статия, както и ги изброяваме в раздела за ресурси в долната част на нашите статии. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете нашата редакторска политика.
